Tři variace na krůtí maso (pro děti od ukončeného 8. měsíce)
Krůtí maso se špenátem a bramborem
- 100 g oloupaných brambor
- 50 g uvařeného pasírovaného špenátu
- 50 g vařeného libového krůtího masa (pro obměnu lze použít i kuřecí či králičí)
- 1 kávová lžička olivového nebo slunečnicového oleje
Brambory nakrájíme a spolu se 3 lžícemi vody dusíme doměkka. Poté je rozmačkáme vidličkou a přidáme ještě teplé umleté nebo na malé kousky nakrájené maso. Na závěr vmícháme špenát a lžičku oleje.
Makarony s krůtím masem a tomatovou omáčkou
- 100 g makaronů
- 40 g libového krůtího masa
- 3 lžíce krájených loupaných rajčat
- 1 lžíce sýra
Makarony uvaříme a nasekáme nadrobno. V kastrůlku ohřejeme loupaná rajčata, která můžeme dochutit bylinkami (trochou bazalky, případně provensálským kořením). Vmícháme drobně nakrájené dušené nebo vařené krůtí maso, přidáme nasekané makarony a na talířku posypeme trochou strouhaného sýra.
Rizoto s krůtím masem
- 150 g rýže
- 40 g libového krůtího masa
- 1 malá mrkev
- 1 růžička brokolice
Rýži propláchneme pod vodou, uvaříme a smícháme s dušeným krůtím masem, které nakrájíme nadrobno. Podle potřeby přidáme vývar z masa. Mrkev a brokolici podusíme doměkka, nakrájíme na drobné kousky a smícháme s masem a rýží.
Jako doplněk k tomuto jídlu se výborně hodí mrkvový salát. Ten připravíme z malé, najemno nastrouhané očištěné mrkve, 2 lžic vody, 2 lžiček cukru a malého množství citronové šťávy.
